再び久留米ラーメン
2025/06/11
管理者
資産管理部の大石です。
一時期は休みのたびにラーメン屋さんに足を運んでいた私ですが、ここ数年はその熱もすっかり冷めていました。
ところが、また最近ラーメン屋さんに行くようになりました。特にこれといった理由もなかったのですが…
まずは以前通っていたお店から、味を再確認する意味で巡っているのですが、年齢のせいなのか味覚に変化が。
スープは残さず完飲していた私ですが、あれほど美味しく感じていた久留米ラーメンのスープが、かなり塩辛く感じてしまいます。
私も３年ほど前から血圧が高くなってきており、お医者さんにもラーメンなど汁物のスープは全部飲むなと注意されています。
さらに普段のご飯も薄味なので、なおさらそう感じてしまうのでしょうね。
しかし、塩や脂がたっぷりのスープを飲むという背徳感が、ある意味ラーメンの醍醐味だと思っていますので、
体調を気にしつつまた久留米ラーメンを堪能したいと考えています。
明日は建築の柿川さんです。
